L'atelier "Tartelette"

L'ATELIER "TARTELETTES" (+/-3h)

Vous choisirez à l'avance deux recettes de tartelettes que nous réaliserons lors de l'atelier parmi la liste suivante :

Tartelette fruits secs-caramel beurre salé, tartelette citron meringuée, tartelette chocolat ou choco-café, tartelette aux pommes 3 textures, tartelette poire amandine, tartelette crème brûlée vanille-fève tonka, tartelette orange caramélisée, pecan-pie, tartelette framboise-chantilly*, tartelette abricot-pistache*, tartelette fraise-pistache**, tartelette framboise-chocolat blanc*, tartelette passion-fraise** ou passion-framboise*.

* : fruits surgelés ou en boîte pour les abricots, frais en saison.

** tartelettes réalisées uniquement pendant la saison des fraises fraîches.

Vous réaliserez vous-même une pâte sablée et apprendrez à foncer des cercles à tartes et dresserez joliment vos tartelettes comme les "pros".